主料:
里脊肉，
300g
辅料:
番茄酱适量，
白砂糖，
2勺，
色拉油适量，
料酒适量，
白胡椒粉适量，
盐，
少许，
生抽适量，
生粉适量，
鸡蛋，
1个，
鸡精适量，
白醋，
少许糖醋里脊的做法步骤
1.里脊肉洗净，切成条状备用。
2.倒入料酒，盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，打入一个鸡蛋清，抓匀腌制十五分钟。
3.把里脊肉裹上一层生粉，抖掉多余的生粉。
4.锅里倒油，七成热下锅。
5.小火炸至表面金黄，捞出控油。
6.另起锅，倒入少许色拉油，到番茄酱，两大勺白砂糖，慢慢熬至融化。
7.炸好的里脊肉倒入，翻炒几次，完全裹上番茄酱。
8.出锅前倒几滴白醋，撒上白芝麻装盘。
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家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 里脊肉
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